[Arvenever]

Доставка молока

Фотографии из архива Университета Тохоку.

Время и автор не указаны. Видимо, приблизительно 50е годы прошлого века.

Север Хоншю, префектура Ямагата.

В Тохоку лошадей и крупный рогатый скот разводили с незапамятных времен (самые древние из откопанных останков относятся к 5му веку ДО нашей эры). Лошадей - для верховой езды преимущественно и с/х работ, а буйволов - для с/х работ и перевозки тяжестей. В древности японцы-язычники употребляли в пищу и говядину, и коровье молоко. Но с принятием буддизма распространился запрет на употребление в пищу мяса коров. Молоко также вышло из употребления вплоть до второй половины 19го века.
После 1863 года молоко производили как на крупных фермах, так и в мелких фермерских хозяйствах. Примерно с 30х годов прошлого века из труднодоступных фермерских хозяйств молоко забирали на переработку машины, подъезжавшие к определенным пунктам сбора. До этих пунктов сбора фермеры должны были доставлять молоко сами. Кому как позволяли возможности.

Преимущественно женщины несли бидоны с молоком на плечах.



Передышка в пути.





Увязла в сугробе



Нельзя сказать, что так было повсеместно. У кого позволяли возможности, подвозили молоко на лошадях (в санях зимой и в телеге летом) и даже на велосипедах. Но лошади и велосипеды имеют ограниченную проходимость. Женщина пройдет везде.



Оригинал поста с большим количеством фотографий!