Вкусная и полезная фаршированная тыква

[Arvenever]

Где бы тыкву еще взять)







Ингредиенты

• 
  тыква (общим весом около 2 кг, мякоти понадобится 300 г)


• 
  500 г куриного филе


• 
  150 г моркови


• 
  150 г лука


• 
  2 ч.л. сушеных трав (я использовала орегано)


• 
  соль


• 
  перец


• 
  растительное масло

Приготовление

Простое, но очень эффектное блюдо. К тому же, очень вкусное и полезное.

Желательно использовать маленькую тыкву. Если тыква крупная, можно использовать мякоть, и запекать начинку не в тыкве, а в горшочках.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.


У тыквы срезать верхушку.

Вынуть семена.

При помощи ложки или ножа, аккуратно вырезать мякоть.

Нарезать мякоть небольшими кусочками.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Филе мелко нарезать.

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить морковь, обжарить.

Добавить филе, жарить около 10 минут.

Добавить мякоть.

Посолить, поперчить.

Добавить травы.

Перемешать, жарить около 10 минут.

Начинку немного остудить, выложить в тыкву.

Тыкву поставить в форму для запекания.

Накрыть крышечкой.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.



Приятного аппетита!

www.say7.info/cook/recipe/982-Farshirovannaya.h...

Comments

[Дени]

эх! а у меня как раз лежит непристроенная тыква! Вас бы с ней совместить во времени и пространстве! )

[Mughi]

чуть слюной не подавилась.
где б тыкву найти красивую и маленькую.

[Arvenever]

Алайни, ну если ты ее некуда нее пристроишь до нового года , то может мы с ней встретимся) я все же пока не теряю надежду)
Mughi, такие аккуратные тыквы как на фото редко в жизни бывают

[Дени]

Arvenever, заметано! она будет дожидаться тебя!

[Arvenever]

Алайни, )

[Mughi]

Arvenever, у меня на прошлый хеллоуин была. У частников в нашем городе спецом покупала,но в этом году обломс. А в магазинах такие длинные белесые тыквы. Я их побаиваюсь. Они размером с астраханский арбуз.

[Сова Марта]

Arvenever, ай ням-ням. Я на выходных привезла с рынка десяток тыквочек. Надо наверно закозать кругленькую, найдут.