[Arvenever]

Самые аморальные продукты в мире!




Фуд-туризм в последнее время набирает все большую популярность. С каждым днем мир становится все теснее и пищевые вкусы, а предпочтения становятся более вычурными и экспансивными. Настоящие гурманы-энтузиасты не упускают ни единой возможности отведать странные, необычные, экзотические блюда в самых отдаленных уголках земли. Многие путешественники считают, что лучший способ познать новую культуру – это попробовать ту еду, которую готовят местные жители. Наверное, не каждый человек рискнул бы попробовать хотя бы один из продуктов, представленных в обзоре. Возможно, многих уже сама мысль о том, что другие люди способны есть подобные блюда, вызовет приступ возмущения, гнева, ярости или искреннего удивления.









Во многих национальных кухнях используются продукты, которые способны сильно удивить и даже возмутить людей, которые не привыкли к ним. Это может быть мясо животного, которое в одной культуре считается домашним животным, а в другой – обычной едой. Это могут быть варварские и дикие методы, используемые при приготовлении тех или иных деликатесов. Суть заключается в том, что есть некоторые продукты, которые люди находят оскорбительным и аморальными. Чтобы попробовать такие «необычные» деликатесы, конечно, лучше всего посетить те страны, в которых они употребляются, однако очень часто достаточно всего лишь пройтись по ресторанам.



10. Морская свинка







Для многих детей эти милые пушистые существа являются любимыми домашними животными. Родители часто отдают предпочтения именно морским свинками из-за их неприхотливости и легкости в ухаживании. Однако в Южной Америке это совсем другая история. Мясо морской свинки или Cuy (как его называют в Южной Америке) употреблялось с давних пор ещё коренными народами Анд, а с 1960 года оно стало повседневной едой в таких странах, как Перу, Боливия, Колумбия и Эквадор. По статистике каждый год перуанцы съедают 65 миллионов морских свинок! Это блюдо также едят на территории южно-сахарской Африки. Однако в Северной Америке и Европе один лишь вид зажаренной морской свинки приводит большинство людей в шок. Здесь это табу!



9. Телёнок







Убийство ребенка коровы действительно может возмутить и оскорбить некоторых людей. В принципе ягненок мало чем отличается, однако, почему то именно употребление телятины для многих людей кажется негуманным. На протяжении столетий она была одним из основных продуктов итальянской и французской кухни. Животные ценятся за печень, почки, костный мозг и нежное сладкое мясо. В 1980-х годах американская общественность узнала о том, что телят запирают в ящики и привязывают, не давая им возможности свободного выгула. С тех пор спрос на телятину резко упал, зато увеличился интерес к этой проблеме. В 1990 году в Великобритании выращивание телят в ящиках стало незаконным, а американская Ассоциация заявила, что к 2017 году будет постепенно сокращать их использование.



8. Лошадь







Конина часто употребляется во многих странах Европы и в Японии. Тем не менее, во многих англоязычных странах, таких как Великобритания, США, Канада, Австралия, потребление этого лакомства рассматривается как табу. Копченая конина популярна в Бельгии и Нидерландах, а в Германии мясо используется в Sauerbraten (жаркое из маринованного мяса). Колбаса из мяса лошади – популярный продукт в Скандинавии. В Японии, конина подается сырой, особенно популярно блюдо на юге главного острова страны Кюсю. По иронии судьбы большая часть конины поставляется в Японию из западной Канады, где употребление конины считается строгим табу. Только провинция Квебек отличается большей терпимостью.



7. Фуа-гра







Как и в случае с телятиной, по поводу методов ведения сельского хозяйства птиц, выращиваемых для фуа-гра, было много возмущений. Фуа-гра – это печень хорошо откормленных гусей или уток. Однако это кормление обычно имеет насильственный характер с использованием специальной воронки. Во Франции блюдо из гусиной или утиной печени нельзя назвать фуа-гра, если птица не была откормлена таким жестоким образом. Тем не менее, в других странах птиц откармливают более естественным способом, и известное название «присуждают» всем блюдам из птичьей печени. Естественный откорм птиц считается более этичным и гуманным, а на вкус они мало чем отличаются.



6. Кит







Организации PETA и Greenpeace регулярно протестуют против китобойных суден, ведь в большинстве стран мира практика убийства китов считается аморальной. Возмущение и беспокойство активистов в основном связано с тем, что сегодня животные находятся под угрозой исчезновения как вида, поэтому их использование в качестве пищи просто невозможно. Не смотря на это, сегодня многие люди по-прежнему занимаются жестоким промыслом. Для таких стран, как Норвегия и Япония, охота на китов – это историческая традиция, которая актуальна до сих пор. Их мясо - источник энергии для коренных народов Гренландии и Аляски. Японцы употребляют китовое мясо в таких блюдах как сашими, karaage. Оно доступно в супермаркетах и многих ресторанах.



5. Дельфин







Мясо дельфина также употребляется в Японии, но в отличие от мяса кита это очень редкий деликатес, который едят в небольшом японском городе Тайцзи, на юге острова Хонсю. Большинство японцев никогда даже пробовали его, ведь охота на животных запрещена. Тем не менее, те часто заплывают в залив, где браконьеры их блокируют, а затем убивают. Активисты регулярно устраивают протесты и выступают против убийства дельфинов.



4. Кот







Мясо кошек употребляется довольно редко в отличие от мяса собак, преимущественно в отдельных районах Южного Китая и части Перу. Это местный деликатес в китайских провинциях Гуандун и Гуанси. Ресторан «Fangji Cat Meatball» в китайском городе Шэньчжэне был закрыт после огромного протеста 2006 года. В 2010 году китайское правительство приняло закон, согласно которому люди, употребляющие мясо собаки и кошки, могут попасть в тюрьму на срок до 15 дней. Небольшие группы людей также лакомятся деликатесом в перуанских провинциях Чинча-Альта и Уари, однако широкого распространения он не приобрел.



3. Собака







В Южной Корее мясо собак потребляется круглый год, но особенно популярно оно в летние месяцы, в составе рагу и супов. Национальными блюдами считается bosintang (пряное тушеное отварное мясо собаки с овощами) и Gaegogi Muchim (мясо собаки, приготовленное на пару). В этом регионе была выведена особая порода Нуреонги, которую разводят исключительно ради мяса. Для большинства такая практика является просто оскорбительной, ведь собаки считаются домашними и служебными животными.



2. Акула







Возмущения по поводу употребления мяса акулы часты. Однако наибольшую ярость в частности вызывает суп из акульих плавников, деликатес очень популярный в Китае и Тайване. Особо жестоким является метод добычи плавников. Акул ловят, отрезают плавники, а затем еще живыми бросают в воду, где животные просто задыхаются или их съедают другие хищники. В 2011 году Гордон Рамзи снял документальный фильм специально для канала Channel 4 под названием «Наживка для акулы», в котором изображается жестокость и бесчеловечность ради добычи акульих плавников. После дегустации супа Рамзи сказал, что плавник был мягким и безвкусным.



1. Человек







Безусловно, каннибализм – очень тревожная и серьезная тема. Тем не менее, общественности известно множество недавних случаев употребления мяса человека. И речь идет не о кровавых серийных убийцах или африканских племенах. В 2012 году асексуальный японец по имени Мао Сугияма добровольно согласился на то, чтобы его гениталии отрезали, а 22 гостя заплатили почти $ 1000 долларов за "привилегию" съесть его достоинство, украшенное петрушкой и грибами. В 2011 году канадский комик Кенни Хотц пытался юридически стать людоедом во время ТВ-шоу «Триумф воли». Хотц съел ногти и молочные зубы своих друзей, а также выпил донорскую кровь. Он даже съел человеческую плаценту и пуповину, подаренные одним из его поклонников, которые затем приготовил шеф-повар Мэтти Мэтисон.

Comments

[Элен Норт]

ого!
конину хотела бы попробовать, но это же такое красивое животное, рука не поднимается купить кусочек)
знакомая была в Китае и привезла в пакете кусок мяса, боюсь его есть - вдруг это собака?!

[Arvenever]

Элен Норт, есть такая сыровяленая колбаса Махан.Она считается деликатесом и довольно дорогая.В основе ее лежит конина.В продаже бывает редко но все же ее можно купить.Колбаса очень вкусная.Обычно на колбасу идут старые кони которых уже нерентабельно держать на конюшне.Специально на убой их никто не выращивает
В Китае не только собак едят но и свиней уток и так далее.

[Элен Норт]

Arvenever, о! неее)))старых коней не хочу)))
да я знаю, стремно как-то, и лежит этот пакетик несчастный)))

[Arvenever]

Элен Норт, не всегда и старых к сожалению.Бывает в конюшнях финансовый крах и тогда под нож идут все.Знаю такие случаи.Обычно предлагают народу выкупить лошадей

[пес черного цвета]

лошадей на мясо выращивают и в Норвегии. и в Азии. И конина - вкусное и очень питательное мясо с легким ореховым привкусом, свойственный так же оленине.
Собачатина - мясо на любителя, как и всякое хищное. Сладковатое и плотное, волокнистое. В отличие от волчатины правда,без тухловатого привкуса.
Кошачье мясо.если хоть отдаленно похоже на рысь- вкусно.Мясо рыси раньше считалось красной дичью.
А из перечисленного не ел дельфинятину и человечину...Хм.считать ли это упущением?

[Arvenever]

Собачатиной раньше туберкулез лечили.Использовали для этой цели мясо маленьких месячных щенков.Будто бы помогало.Я еще застала те времени когда неофициально туберкулезником давали такой совет.Говорят помогало.Уж какой там механизм не знаю.Но знаю что некоторые мои знакомые этим советом пользовались.

Кошачье мясо на базаре часто под видом кролика продают. Мало чем отличается и по внешнему виду и по вкусу.Так что многие на это ведутся и покупают.Настоящего кролика только по не ободранной лапке если не специалист можно отличить. так что не исключено что многие его ели но не знали.
по вкусу человечина говорят таже говядина но сладкая.Если судить о том что пишут

Пес черного цвета, вот чего не знала что лошадей на мясо выращивают.У нас как то не принято.Хотя конину у нас можно купить.У нас много татар и у них по большим праздникам ее подают как праздничное блюдо.

А из перечисленного не ел дельфинятину и человечину...Хм.считать ли это упущением?

мне кажется нет.

[пес черного цвета]

Собачье мясо и жир содержат огромное количество ферментов и аминокислот,которых нет в мясе травоядных. Возможно он работают как хорошая подпитка иммунитета.

[XAMTAPO]

Лягушек в скляре ем. В китайском ресторане. И довольно часто. Многие меня не понимают...

[evgen1ka]

фу. некоторые пункты вызывают рвотный рефлекс)

[Arvenever]

evgen1ka, для японцев наше сало, холодец и окрошка это рвотный рефлекс и фу) Смотря кто и что привык есть ) Очень от культуры зависит.Я достаточно всеядна и есть могу практически все.Да и бывает такие ситуации что будешь есть даже фу что бы выжить.Вот насчет человечины согласна очень тяжело с моральной точки зрения и не каждый пойдет на такое даже в голод. Дельфины еще очень сильно задели.
XAMTAPO, на костре по детству жарили и ели.Куриное мясо напоминает.Я не любитель но вполне понимаю что это можно есть как мидий и улиток.

Пес черного цвета, скорей всего оно действительно поднимает иммунитет и возможно какие то антисептические свойства раз речь идет о очень молодых щенках.

[evgen1ka]

Arvenever, а еще свинки морские. как-то они не вяжутся с едой, как и кошки. хотя кто знает, что продается в уличной шаверме.
человечина просто брррррррр.
вот конину ела, хотела как-то верблюжатину попробовать... не довелось.
дельфинов и китов просто жалко(((

[Arvenever]

evgen1ka, да свиное тоже очень жалко и как то непривычно что их едят.Иногда главное не знать что ты ешь или узнать после еды.

[evgen1ka]

Arvenever, главное, чтоб не подсунули протеиновых червей. им же кишки не чистят.

[RadaLich]

Arvenever, Брат моего деда заболел туберкулезом и заразил моего деда. Но у нашего все было не так печально. Но все равно несколько очагов. Естественно как это бывает со старыми людьми пока дед Степан не начал кашлять с кровью ни в какую больницу он не шел. И то с зимы дотянул до лета, пока не получил от приехавших дочек живительный пинок. Ну и заодно проверялась вся семья. Его жена была здорова, а вот наш дед тоже болен. Любили выпить вместе и покурить одну цигарку. И целовались при встрече неоднократно.
А мамина старшая сестра десять или 12 лет отработала в тубдиспансере (благодаря чему вышла на пенсию лет на пять раньше, чем выходят медики) и вот она знала все о средствах лечения туберкулеза включая народные. На семейном совете было решено сделать все что можно. Дед уже был не молод , и в анамнезе прооперированный рак. И курил с 9 лет (военное голодное детство в оккупации, когда сигарета притупляла голод).
В общем отец достал через знакомых знакомых барсучий и медвежий жир, а в меню решили добавить собачатины. Только прослышав про такое дед сказал: никогда и низачто, поэтому была вызвана из-под Ананьева мамина другая сестра, которая у себя держала кроликов. За кроличье мясо и была выдана молоденькая собачатина. И прокатило )) Навешали лапши на уши про полезность кроличьего мяса , а дальше через знакомых в городе скупались щенки и готовили с ним разные блюда. Не каждый день, но регулярно. Где-то через пару месяцев очередной доброжелатель проболтался, дед долго плевался но под массированной атакой родных и близких сдался. Это был конец лета. К новому году туберкулез вылечили. Да были капельницы первые несколько месяцев. И лекарства, но в больнице дед практически не лежал. Остались следы на легких разумеется. Но очаг зарубцевался, палочки коха нет. Короче стойкая ремиссия я так понимаю. А вот брат деда так и не вылечился. Протянул лет 5 еще. Постоянно на таблетках, постоянно лежал в больнице... но собачатиной не кормили.
Вначале его жене не рассказывали, боясь что по пьянке нашему деду проболтается... но и потом когда все открылось они не захотели утруждать себя. Типа позор на все село и т.д.
Так младший брат моего деда умер на 9 лет раньше его самого.

Так что мне думается, не просто так говорят по полезность собачьего мяса при туберкулезе. Тетка, которая медсестра, так в этом уверена.

[Arvenever]

evgen1ka, обойдемся без червей)
RadaLich, видимо что то в нем такое есть.бывают в народной медицине полезные советы.хотя порой очень странные.Например что бы вылечить гепатит надо сьесть вшу.

[RadaLich]

Arvenever, Стыдно признаться но мою маман так лечили от желтухи )))
То есть сначала она чуть не померла потом очень долго отходила от болезни еле волокла ноги пару месяцев, где-то в середине этого этапа бабушка видать отчаялась ну и стала добавлять в булочки...
Запалил контору дед. По пьянке съел то что было маме предназначено и наорал на бабушку что мол раскидывает вшивые булки где ни попадя ))
Мама услышала была в шоке ))
Ну ниче выкарабкалась. Думаю вши тут не причем потому что в общем желтуха штука несмертельная, рано или поздно все выздоравливают ))
бабушка то ладно. глухое село все дела...
А вот у знакомых через год лечения гепатита Б или С уж не знаю вшей в еду стала добавлять мама-инженер с двумя высшими образованиями )))

[Arvenever]

RadaLich, вот в этом ты ошибаешся.Смотря какая желтуха и в какой форме.Гепатит С или Д это смертный приговор.От 3 месяцев до полугода человек умирает.Вылечить невозможно.Тоже были знакомые которые так тяжелую форму гепатита лечили.За вшами к цыганам ходили и у них покупали.

[RadaLich]

Arvenever, Про гепатит С и Д знаю. Просто как-то привыкли в моем окружении желтухой называть гепатит А. Который конечно штука весьма неприятная но если хоть как-то лечится ( а не кушать вши)) то несмертельный в большинстве случаев, проходит и т.д. То есть как бы среди моих знакомых есть "желтуха" и "Гепатит". В смысле что "гепатит это уже серьезно пора накрыться простыней и бежать на кладбище (ну звучит среди непосвященных таким похоронным звоном). А желтуха сама по себе как бы отдельная болезнь.
Мама у меня в детстве переболела гепатитом А. Остальные кажется еще не были открыты даже. Поэтому желтуха и желтуха )

З.Ы. 9 лет была в группе риска из-за регулярного контакта с заболевшими. Кадровик работающий с иностранцами. Регулярно на бригаду 15-20 человек 3-5 гепатитников, 1-2 туберкулезника и один ВИЧ. Пришлось много изучить и напугаться. Ну и прививки сделать разумеется.