Увиденное сегодня на одном сообщество фото заставило меня вспомнить об одной особенности японской кухни. В Японии весьма распространены блюда, называемые Икизукури (ikizukuri). Это блюда из различных животных, приготовленных в виде сашими, т.е. с минимальной термообработкой. Но самое главное в блюде то, что поедаемое животное должно быть живо во время подачи на стол.Нервным и впечатлительным лучше не смотреть . Показан процесс приготовления такого блюда